Maestros Artesanos desde 1960
Maestros Artesanos desde 1960
En marzo organizamos una escapada muy especial a Barcarrota, tierra de dehesas, historia, buena gente… ¡y jamón ibérico del bueno!
Llevamos a unos amigos y clientes a conocer de cerca el lugar donde nacen muchos de los productos que ofrecemos en Ibéricos del Valle: la Extremadura más auténtica.
La jornada empezó con una visita al pueblo, donde paseamos por su plaza de toros y descubrimos rincones con historia y encanto. Después, nos dirigimos a conocer a nuestro productor, Juan, tercera generación de jamoneros y catador reconocido, que nos abrió las puertas de sus instalaciones.
Allí pudimos ver cómo se curan los jamones, qué procesos se siguen desde la montanera hasta que llega a vuestra mesa, y resolver todas las dudas de la mano del mismísimo productor. Aprender de alguien que lleva décadas seleccionando piezas con mimo es un lujo que no se vive todos los días.
Para rematar la experiencia, organizamos una cata privada con un maestro cortador profesional, que nos ofreció una sesión exclusiva de corte y degustación. Fue el momento estrella del día:
📍 Aprendimos a identificar los matices del jamón de bellota 100% ibérico
📍 Descubrimos cómo se corta correctamente cada zona
📍 Probamos diferentes lonchas y comentamos sabores, texturas, aromas…
📍 Y lo mejor: pudimos preguntar lo que quisimos sobre el mundo del jamón
La experiencia fue todo un regalo para los sentidos, y acabamos con un tapeo informal en buena compañía, con un jamón exquisito, buen vino y muchas risas.
Muchos clientes nos preguntan:
“¿Se puede visitar la fábrica?”
“¿Hacéis alguna actividad para aprender más sobre el jamón?”
La respuesta es sí. Podemos organizar este tipo de escapadas para grupos reducidos o incluso personalizarlas a la carta.
📆 ¿Quieres celebrar un cumpleaños diferente?
🥂 ¿Buscas un regalo especial para tu pareja o grupo de amigos?
✈️ ¿Tienes clientes importantes a los que quieras sorprender?
Nosotros nos encargamos de todo: visita, cata, cortador, transporte local… y jamón, por supuesto. Tú solo tienes que venir con ganas de disfrutar.
Viajar a los orígenes del producto, conocer a quienes lo hacen posible y saborearlo en su entorno natural es una experiencia que marca.
Desde Ibéricos del Valle creemos que el jamón no solo se come… también se vive, se aprende y se comparte.
Si te apetece formar parte de la próxima experiencia en Barcarrota (o en otro rincón jamonero), no lo dudes: escríbenos y lo preparamos contigo.
¡El jamón sabe mejor cuando lo vives de cerca!
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